Harmonização Perfeita com o Rituais Regiões do Mundo: Biscoito de Amêndoas
Você sabia que o acompanhamento certo pode realçar ainda mais o sabor do seu café? A nossa dica para explorar ao máximo o sabor do Rituais Papua Nova Guiné é combiná-lo com um delicioso... ver mais
Harmonização com Pãozinho de Berbere
Que tal descobrir mais sobre a história do café através de uma harmonização cheia de sabor? Para degustar o Rituais Cafés Especiais Etiópia, a dica é combiná-lo com o pãozinho de Berbere,... ver mais
Harmonização: Cafés e comidas típicas de festa junina
A temporada de festas juninas chegou! E nada mais gostoso do que apreciar as comidas típicas dessa época. Se você é um apaixonado por café, que tal experimentar diferentes harmonizações com... ver mais
Harmonização: Cafés e chocolates para a Páscoa
Se, assim como a gente, você é um apaixonado por café e chocolate, vai adorar saber que os dois alimentos resultam em uma deliciosa harmonização. Para deixar essa experiência ainda mais... ver mais
Infográfico #23 – Harmonização com chás
Você já conhece os diferentes tipos de chá, mas sabe como harmonizá-los com alimentos? Confira um infográfico especial com dicas de combinações que ficam perfeitas com sua bebida predileta. É... ver mais
Infográfico #22 – Harmonização com café
O ato de beber um café, por si só, já é uma experiência deliciosa. Mas ao harmonizar a bebida com alguns alimentos, você pode tornar esse momento ainda mais saboroso e... ver mais
Harmonização: Mogiana Paulista com Queijo Asiago
O blend de grãos originários da região paulista da baixa e alta Mogiana confere um sabor singular ao café, com notas de nozes, amêndoa e chocolate. Para acompanha-lo, lembrei de um queijo... ver mais
Harmonização: Café espresso com queijo de wassabi
Estou sempre de olho nos queijos oferecidos nos mercados. Outro dia me deparei com um queijo verde que parecia feito com algum tipo de erva. Pasmem, era wassabi. Quem adora o sabor ardido do... ver mais
Harmonização entre café e doces
Aqui no blog nós já publicamos diversas receitas de sobremesas com café. E também já harmonizamos nosso grão predileto com muitos ingredientes. Então porque não unir os dois universos e... ver mais
Harmonização entre queijos e chás
Nem só de vinho é feita a harmonização com queijos. O chá também pode ser um excelente acompanhamento para esse ingrediente repleto de opções – cada uma com um sabor diferente. “A... ver mais
Harmonização de fios de ovos com café espresso
Se há um doce que eu adoro, são os fios de ovos. Aqueles fiozinhos dourados, que só poderiam ter sido inventados em algum convento português – dada a fartura das gemas e do açúcar e a... ver mais
Harmonização de chás pretos e verdes
“Harmonizar é completar. O chá escolhido deve realçar o sabor do prato, e vice-versa. O principal atrativo é justamente criar um terceiro sabor que não existia antes. A bebida, se degustada... ver mais