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Tag: doce

29 de março de 2021

Lajotinhas de Café e Chocolate

Procurando uma receita especial para o seu domingo? Então confira como fazer a deliciosa Lajotinha de Chocolate e Café! Ingredientes 400 ml de leite 100 ml de café coado 3... ver mais

12 de dezembro de 2014

Dobos Torte

József C. Dobos é o autor desta deliciosa arquitetura em forma de bolo. Símbolo da confeitaria húngara, ela possui algumas variações de recheio com nozes diversas e amêndoas (mas o tradicional... ver mais

01 de outubro de 2014

Biscoito divertido

Vamos levar a criançada pra cozinha? Muitas vezes, algo que parece trivial pode permanecer como uma lembrança saborosa que nos acalenta para o resto da vida. Preparar uma receita assim com os... ver mais

24 de janeiro de 2012

Mousse de café com pimenta

Misturar café, chocolate e pimenta já se tornou um blend (mistura) consagrado na gastronomia moderna. Mas, exceto o café, essa história é bem ancestral. O chocolate, presente na mitologia asteca... ver mais

01 de dezembro de 2011

Nectarina com Frisco

A mistura de ameixa e pêssego já se tornou bastante comum no Brasil. Como essas frutas são sazonais, eles são produzidas em diferentes países para saciar os consumidores brasileiros. Durante os... ver mais

29 de setembro de 2011

Cupcake de chocolate com recheio de creme de café

A Renata Prazeres é a típica vizinha que todo mundo pediu a Deus. Formada em administração e com estudos em hotelaria feito na França, ela gosta mesmo é de cozinhar, reunir os amigos e ver a... ver mais

18 de agosto de 2011

Xarope de café

A “Cartilha do Amante de Café” da Colares Editora/Portugal é um livro bastante interessante, pois fala de lendas, história e receitas que levam café. Adoro o texto das receitas em português... ver mais

21 de julho de 2011

Fondue de café

Preparar fondue é uma celebração. Sempre que faço, lembro-me dos nossos ancestrais sentados em volta do fogo, dividindo o alimento. Fiz o prato pela primeira vez para um grupo de amigos inspirada... ver mais

15 de julho de 2011

Sugar Blues: o doce amargo do açúcar

Com este título, fica claro que não se trata de uma declaração de amor pelo açúcar. Eu já ouvi histórias de pessoas que o aboliram de sua dieta depois de ler este livro. Nele, o autor... ver mais

28 de junho de 2011

Fósforos de laranja

Essa receita foi feita na casa da minha amiga Jussara, onde passei o último Natal e Ano Novo. Ela mora em Cole Val D’elza, na Região da Toscana/Itália. Geralmente nos finais de tarde, depois de... ver mais

31 de maio de 2011

Arroz doce

A dor e a delícia dos sentimentos, a escassez e a abundância são transmitidas através do alimento com suave requinte na obra de Eça de Queiroz. O escritor português e também jornalista era... ver mais

12 de outubro de 2010

Beijinhos coloridos

Com ares nostálgicos e para celebrar nossa infância e as crianças de nossas vidas pensei em outra receita bem gostosa. Os beijinhos são clássicos aqui no Brasil e não decepcionam! Esta... ver mais