Dona Clara

Fritada de espinafre

Na verdade, é um omelete. Mas, minha mãe costumava chamar de fritada e assim ficou. Aliás, minha mãe, grande recicladora,…

16 de abril de 2013

Ceviche com canjica e suco de cajá

No mês de fevereiro eu tive uma encomenda de fotos preciosa. Fotografar frutas para embalagens de uma marca de suco…

9 de abril de 2013

Torta de frango

Essa receita cheia de ingredientes parece complicada à primeira vista, mas é bastante simples. É uma refeição!  Basta servi-la com…

2 de abril de 2013

Cupim assado

Quem ainda não experimentou cupim, corra atrás! Esse corte da carne bovina já suscitou diversas polêmicas como “é cheia de…

19 de março de 2013

Sanduíche Royal do Riviera

Fiquei empolgada e intrigada quando descobri que o Bar Riviera (esquina da Rua Consolação com a Av. Paulista, em São…

5 de fevereiro de 2013

Salada de lentilhas

A lentilha fica por minha conta em toda passagem de ano. Faço muito e distribuo para todos. Para quem não…

25 de dezembro de 2012

Strudel de bacalhau

Essa maravilha da pasticceria (do italiano, confeitaria) austríaca pode muito bem ter seus dias gloriosos recheada com um delicioso bacalhau.…

20 de dezembro de 2012

Bolo de polenta

Das grandes variedades que os colonizadores europeus levaram para o resto do mundo, o milho foi uma dos mais importantes.…

11 de dezembro de 2012

Macarrão Bucatini com sardinha

Instigada pela pergunta que nossa editora Kelly Stein me fez – “como um amador pode fazer boas fotos de alimento?”…

4 de outubro de 2011

Goulash

Muitas pessoas me perguntam se o Goulash é feito com carne de porco. A receita original, surgida na Hungria, era…

10 de agosto de 2010