O interesse dos cientistas pelos mistérios do café é cada vez maior – e, para nossa felicidade, aqui no Brasil esse movimento não poderia ser diferente. Tanto que em 2015 será realizada a nona... ver mais

Além de ser uma das bebidas mais consumidas do mundo, o chá preto também está entre as opções mais saudáveis na hora de preparar uma xícara quente ou gelada. Não é a toa que pesquisadores... ver mais

Os apaixonados por café sabem que pequenos detalhes podem fazer toda diferença na hora do preparo de uma boa xícara. Afinal, da fazenda até a sua casa o grão passa por diferentes locais e... ver mais

Muitas coisas podem estragar seu dia no trabalho. O chefe irritado, um colega sem noção, uma demanda de última hora... Mas, de acordo com esse novo estudo, basta tomar uma xícara de café para... ver mais

Em uso há cerca de 200 anos, a morfina pode estar com os dias contados. Isso porque uma parceria entre a Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia e a Universidade de Brasília (UnB) acaba de... ver mais

O que você considera essencial para uma vida boa e confortável? Se perguntássemos aos ingleses, a resposta seria: Café, banhos quentes e smartphones. Estas novas “necessidades básicas” da... ver mais

Assim como acontece com o chocolate quente, a cor da sua xícara também pode influenciar o sabor do café que você toma. É o que indica um estudo australiano. Os especialistas comprovaram que... ver mais

Imagine um local onde os presentes conversam amigavelmente sobre assuntos relacionados ao café. Se transportarmos essa ideia para a internet, chegamos ao Clube do Café, fórum online que reúne... ver mais

E a ciência não se cansa de encontrar bons motivos para continuarmos amando o café! A bebida é, cada vez mais, reconhecida como uma grande aliada da saúde. A novidade da vez não é uma pesquisa... ver mais

O mundo da ciência continua descobrindo mais benefícios do café para a nossa saúde! A novidade é um estudo realizado pela Universidade da Georgia, nos Estados Unidos. Os pesquisadores de lá... ver mais

O câncer de ovário, que é a quinta maior causa de mortalidade entre as mulheres no mundo, pode ser prevenido com a ajuda de uma solução bem conhecida aqui no Mexido de Ideias: o chá preto. A... ver mais

Você acha que a cor da sua caneca ou xícara pode influenciar no sabor da bebida servida? De acordo com uma pesquisa realizada pelas universidades de Oxford (Inglaterra) e Valência (Espanha), a... ver mais