Sobre Kelly Stein

Kelly Stein Entusiasta no mundo do café que adora parar o que está fazendo para tomar um cafezinho e ter um dedinho de prosa. Só descobriu sua paixão pela bebida quando começou a escrever no Mexido de Ideias e não quer parar mais. Formada em jornalimo pela Puc Campinas, desbravou os Estados Unidos durante dois anos e alguns países da Europa em busca de novos rostos, histórias e culturas. Resultado: apaixonou-se pela gastronomia e por todos que investem tempo e carinho entre caçarolas, mesas, xícaras e recebendo amigos. Especialista em perguntar, ela mergulha no incrível mundo dos cafés e conta tudo aqui.

Seus posts:

Calor, Doces e sobremesas, Receitas

Creme de Mamão Papaia

A fruta é uma delícia, mas quando passa do ponto não tem volta! Seu destino é o lixo ou adubo para o jardim. Para evitar[...]

TV Mexido

Tipos de Café

A dúvida é comum, mas quase ninguém admite. Você sabe realmente quais são os tipos de café? Os termos são tantos –[...]

Eventos

Confraria do Café

Aproveitando a programação temática do Octavio Café dedicada exclusivamente ao café neste mês, nos encontramos com[...]

Curiosidades

Caneca divertida #9 – A Moderninha

O óbvio é questionado pelo conceito e design desta caneca. Conhecida como Skase Teacup, ela sugere uma nova forma de[...]

Curiosidades

Confraria do café no dia 09 de Maio

O mês de maio é bastante movimentado para quem gosta do café ou cafeicultura. Para quem não sabe, este é o mês em que a[...]

Curiosidades

Livro – Coffee and Coffeehouses

Por onde o café passou antes de chegar em nossas xícaras? Foi exatamente esta pergunta que o autor Ralph S. Hattox fez[...]

Curiosidades

Café e o Trabalho

Ele sempre está ao seu lado durante os expedientes pesados, ao longo das horas de trabalho prolongadas, para te acordar[...]

Curiosidades

Rede social do Latte Arte

Facebook, twitter, flickr, pinterest? Que nada! Em tempos em que as mídias sociais reinam, porque não fazer um canal[...]

Curiosidades

O que significa Cappuccino?

O que seria do mundo gastronômico sem os monges da Europa antiga? Se você pensar bem, não seria tão interessante. Eles[...]

Curiosidades

Caneca Divertida #8 – Smile Cup

Tem como você manter o mau humor depois de te servirem um café numa xícara dessas? A ideia para combater os ranzinzas[...]

Doces e sobremesas, Receitas

Receitas com cappuccino

O casamento perfeito entre café e o leite pode se manifestar em diferentes tipos de receitas e xícaras. Latte, Mocha, café[...]

TV Mexido

Museu do Café

Um prédio imponente surge entre as ruas estreitas de paralelepípedos no centro da cidade de Santos (interior do estado de[...]

Curiosidades

Uncommon Grounds – A história do café e como ele transformou nosso mundo

Pelo título do livro, vocês podem pensar “já vi este filme”. Eu sei que já listei algumas obras com o mesmo tema, mas[...]

Curiosidades

Cappuccino com ou sem canela?

Eis a questão. A inventividade brasileira acrescentou ao velho e tradicional cappuccino algumas alegorias. Citei a canela no[...]

Curiosidades

Ilustração – Café Panda

O que fazer quando o café fica frio? Pintar e desenhar, oras! Foi exatamente isso que a artista norte-americana, Mary[...]

Museu da Xícara

Caneca Bob Dylan

Esta caneca reúne duas grandes paixões da designer, Priscila Ferreira Pinto: o café e a música do cantor e compositor[...]

Curiosidades

Dia internacional do Café

Você sabia que muitas cafeterias oferecem descontos no preço das xícaras de café hoje? Isso, pois todo dia 14 de abril a[...]

Curiosidades

Cantata do café de Bach

Ganhar uma música escrita por um dos maiores nomes da música clássica como Bach não é para qualquer um. Inspirado pelo[...]

Curiosidades

Sementes de Ouro Negro – a história de Francisco de Melo Palheta

Você sabe como o café chegou ao Brasil? Foi em 1727 que a planta do cafeeiro aportou em terras tupiniquins pelas mãos do[...]

Curiosidades

Caneca Divertida #7 – Páscoa

Adora café, faz coleção de xícaras e canecas e sempre busca novidades cafeinadas? Este post é dedicado para você![...]



Receitas



Museu da Xícara

Queremos conhecer a sua xícara e contar sua história. Participe do nosso museu!

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Sobre o Mexido

Kelly Stein conta suas descobertas do mundo do café e Stela Morato tempera a conversa com deliciosas receitas e histórias para emocionar qualquer paladar.

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