Entusiasta no mundo do café que adora parar o que está fazendo para tomar um cafezinho e ter um dedinho de prosa. Só descobriu sua paixão pela bebida quando começou a escrever no Mexido de Ideias e não quer parar mais.
Formada em jornalimo pela Puc Campinas, desbravou os Estados Unidos durante dois anos e alguns países da Europa em busca de novos rostos, histórias e culturas. Resultado: apaixonou-se pela gastronomia e por todos que investem tempo e carinho entre caçarolas, mesas, xícaras e recebendo amigos. Especialista em perguntar, ela mergulha no incrível mundo dos cafés e conta tudo aqui.
Quem nunca lavou os cogumelos antes de prepará-los e depois fez uma bagunça na panela? Sorte seria se eu tivesse escutado o[...]
Alces negros na cerâmica branca embalam lembranças de uma das aventuras da jornalista, Bruna Dias. Foi durante um programa[...]
Mesmo sendo mais fraco, mais aguado, o cafezinho é um sucesso nos Estados Unidos. E, quando a temperatura sobe, sua[...]
Já que a temperatura não abaixa e o verão está castigando, o jeito mesmo é ir de café gelado. Inclusive, já falamos[...]
Vinho, cerveja, destilados, chá, Coca-Cola e, claro, nosso tão amado café são os protagonistas do livro “História do[...]
Sua missão: registrar pelo menos um café todo dia durante um ano. Foi assim que nasceu o projeto #365cafés, idealizado[...]
Terras conhecidas e selvagens. Era assim que o território do estado de São Paulo era classificado em 1910. Na época, os [...]
Em visitas a cafeterias, padarias e outros pontos que vendem café, nota-se uma legião de frappucinos, shakes, mochas,[...]
Faz café quente para depois deixá-lo gelado? Desculpe dizer, mas você está fazendo isso errado. Ao resfriá-lo[...]
São poucas as opções para quem gosta de cafezinho, mas sofre com o calor intenso. Existem os shakes (que já ensinamos[...]
Gelar ou não gelar? Eis a questão! Mesmo morando em um país tropical com altas temperaturas, a grande maioria de[...]
O clássico dos anos 1980, Space Invader, foi resgatado e transformado em uma torradeira diferente. Com o formato do alien do[...]
Quem nunca matou aquela fome do meio da tarde com o café da firma e uma bolachinha? Seja recheada, waffle, de sal ou maisena[...]
Nos anos 1950 e 1960 o coro de catadores de café era composto por crianças, homens e mulheres. Todo mundo reunido em um[...]
Como pode um personagem fictício, criado para “vender” o café colombiano, pode ter uma conta de twitter, facebook?[...]
Esta não é a primeira vez que heróis do cinema/televisão salvam o dia na vida real. Já falei aqui como o ator Hugh[...]
O canto da cigarra encanta por anunciar a chegada do verão, mas para cafeicultores, ele pode proclamar o prejuízo certo.[...]
O mundo do café tem bastante motivos para comemorar este ano. Claro que alguns problemas de percurso como quedas de preço[...]
O que era para ser uma missão simples tornou-se em uma lembrança épica na memória de Lucas Tavares. O estudante de[...]
Porque um australiano escreveria um livro sobre expressos? É essa pergunta que o autor de The Espresso Quest (traduzido: A[...]
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