Fala-se bastante sobre o mundo cafeinado no Mexido de Ideias, mas também colocamos a mão na massa! Conheça nossas receitas com café e experimente todas as versões do grão em pratos salgados e doces.
Coloque em prática, o seu gosto por café!
Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Às vezes acordo na beirada de um imenso dia a escalar, meio amuada, calculando apressadamente as tantas coisas que vão alinhar toda a empreitada. Alimentar as gatas, recolher o[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Receitas com Café
Está aí um truque para transformar um bolinho frugal em uma exuberante sobremesa digna das cortes francesas. Se recheá-lo, então, está para Luís XIV nenhum botar defeito.[...]
Por Stela Morato
Festividades, Fim de Semana, Receitas com Café, Refeições
Pensei nessa receita para o dia das mães. Além de ser uma refeição completa, é fácil de preparar e só pede uma boa salada. A quinoa, nativa da Colômbia, Peru e Bolívia,[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Receitas com Café
Você sabe o que é “éclair”? O nome está relacionado a uma tradicional sobremesa, mas quase ninguém a conhece assim. Estamos falando das bombas de chocolate, aquelas[...]
Por Mexido de Ideias
Frio, Prático e Rápido, Receitas com Café
É dessa cor que eu gosto do meu pingado. Em uma xícara grande com mais café que leite. Outro dia tive a grata surpresa de receber essa candura de presente de minha nora Melissa.[...]
Por Stela Morato
Essa saladinha é super refrescante. Você pode variar o tipo de uva, pois não é de lei usar só as verdes. A red globe ou a Thompson sem semente, por exemplo, ficam preciosas![...]
Por Stela Morato
Fim de Semana, Frio, Prático e Rápido, Receitas com Café
Foi no oficio diário de colocar meus filhos para dormir que essa mania de mingau assolou o hábito familiar. Eu costumava ler sempre a história da Cachinhos Dourados e os 3[...]
Por Stela Morato
Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Figo é a fruta que mais me dá água na boca. A pele fina é facilmente rasgada pelos dentes e que, na primeira mordida, já espalha diversas camadas de sabores. As sementes são[...]
Por Stela Morato
Festividades, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café
Enfim chegou o momento dos chocólatras chafurdarem no vício sem culpa. Eu declinei da ideia de postar receitas de bombons e ovos tradicionais, afinal, acabamos comprando e[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Receitas com Café
Foi com alegria e glória que comemorei esse lançamento do Café 3 corações. Lembrou-me a “farra dos cafés” que fiz quando estive no Japão no ano passado. O país[...]
Por Stela Morato
Além do sabor inesperado, o que eu acho “classudo” nesse drink é o visual. O leite condensado fica no fundo do copo exibindo aquela mágica dos líquidos que não se misturam[...]
Por Stela Morato
Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Esse shake é perfeito para antes ou depois de fazer exercícios físicos e também para começar bem o dia. E, porque não, para dar um “rolê” na ressaca? Já experimentei em[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Doces e sobremesas, Receitas com Café
Parece que esse calor veio para ficar. A malemolência tropical que nos assola nesses dias de verão pode ser amenizada com esse drink. O café, com suas propriedades estimulantes,[...]
Por Stela Morato
Essa mousse é multi-uso. Você pode serví-la como aperitivo antes da refeição, passada em torradinhas ou bolachinhas. Ou pode ser uma entrada, servida com folhas verdes. A[...]
Por Stela Morato
Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Essa maneira de servir a castanha do Pará meio quentinha e salgada é irresistível. Os óleos da castanha vão para a superfície e se misturam com o sal, dando um tom delicioso[...]
Por Stela Morato
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