Receitas com Café

Fala-se bastante sobre o mundo cafeinado no Mexido de Ideias, mas também colocamos a mão na massa! Conheça nossas receitas com café e experimente todas as versões do grão em pratos salgados e doces.

Coloque em prática, o seu gosto por café!

Eventos, Massas, Receitas com Café, Tipo

As melhores receitas para o Dia Mundial do Macarrão

Ele foi criado por chineses, deu um pulo na Itália e hoje faz a alegria das famílias em todo o mundo. Afinal, quem não é apaixonado por macarrão? Para homenagear esta[...]

Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Omelete de café com alecrim

Omelete é refeição para toda hora. Depois de que os ovos foram inocentados de produzir colesterol, nada como consumi-los no café da manhã, almoço ou jantar. Essa mistura com[...]

Grupos, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Cocada instantânea

Cocada com café é um blend perfeito. O docinho do primeiro com o sabor do segundo se complementam como dois amantes. O preparo desta receita é tão ligeiro. Preparar as bolinhas[...]

Aves, Receitas com Café, Tipo

Rolinho de frango com café

Esta receita pode ser feita com vários tipos de queijo. No entanto, como o Tempero Dona Clara só é vendido na região do Nordeste, achei que o coalho poderia ser uma boa pedida.[...]

Lanches, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Biscoito molhado no #PRONTO

É impressão minha ou a geração Y, nascida nos 1980 e 1990, adora biscoitinhos molhados no leite? Eu costumava molhar o pãozinho com manteiga no café com leite, mas já vi[...]

Doces e sobremesas, Receitas com Café, Tipo

Biscoito divertido

Vamos levar a criançada pra cozinha? Muitas vezes, algo que parece trivial pode permanecer como uma lembrança saborosa que nos acalenta para o resto da vida. Preparar uma receita[...]

Bebidas, Receitas com Café, Tipo

Drink com café e gim

O Aperol, bebida italiana produzida desde 1919 em Pádua pela companhia Barbieri, só ficou popular depois da Segunda Guerra Mundial. Feita a partir de laranjas, ruibarbo e duas[...]

Calor, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Comemore o Dia Nacional do Sorvete com café

Pouca gente sabe, mas desde 2002 o dia 23 de setembro é considerado o Dia Nacional do Sorvete, marcando o início das altas temperaturas no Brasil. Para celebrar esta data, nada[...]

Massas, Receitas com Café, Tipo

Espaguete com café e linguiça

É fato corriqueiro que todas as culturas aproveitem sobras de pão para receitas, mas esta é especial. Veio de Altamura, região da Puglia – que é considerada a grande padaria[...]

Frio, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Bolo de cream cheese com espresso

Quer transformar um singelo bolo de pacote em um manjar dos deuses? Pois aí está a receita. Dá um pouquinho de trabalho por conter duas massas. No entanto, o resultado é um[...]

Calor, Fim de Semana, Frio, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Café do Lang (ou café turco)

A maneira tradicional de preparar o café turco é usando uma moagem que chamamos de talco, por ser bem fininha. A cafeteira, tradicionalmente conhecida como cezve, é mais larga[...]

Doces e sobremesas, Receitas com Café, Tipo

Bolo de arroz com café filtrado

O que é delicioso nesse bolo, além do sabor, é a textura. Ele fica com aquele molhadinho no fundo, por conta do coco. O queijo dá aquele salgadinho que toda receita doce deve[...]

Doces e sobremesas, Ocasião, Receitas com Café, Tipo

Gelatina de café espresso

Outro dia eu esperava na fila do Lamen Kazu, meu restaurante preferido de lamen, quando minha nora veio com uma foto desta belezura de gelatina de café, que é servida logo em[...]

Calor, Frio, Ocasião, Receitas com Café, Refeições

Sopa de ervilhas com chá de erva-doce

Nosso País – com exceção, talvez, dos extremos norte e sul – nunca obedece rigorosamente às estações do ano. Receitar sopa no inverno é sempre um tiro no escuro. Mas[...]

Calor, Frio, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Shot de Cointreau com café solúvel

Esse shot de Cointreau com café é um charme. Você acha estes copinhos em lojas dedicadas a chocolate. Se você gosta de mexer com o bendito produto do cacau, é fácil também[...]




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Um cantinho gostoso para tomar um bom café e testar uma boa receita. É isso que o Mexido de Ideias quer oferecer para seus leitores. Em nosso cardápio, temos informações expressas para quem não tem tempo; cappuccinos de curiosidades para amantes da bebida e muita troca de experiências para aqueles que dispõem de tempo para saborear uma boa xícara de café e ver a hora passar.

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