Receitas com Café

Fala-se bastante sobre o mundo cafeinado no Mexido de Ideias, mas também colocamos a mão na massa! Conheça nossas receitas com café e experimente todas as versões do grão em pratos salgados e doces.

Coloque em prática, o seu gosto por café!

Bebidas, Frio, Ocasião, Receitas com Café, Tipo

#PRONTO e caramelo de café

Essa belezura de base de silicone eu ganhei do Jonas, irmão da minha nora, que é um gourmet de primeira. Jonas é doutor em Biotecnologia pela USP, e seu trabalho é[...]

Bebidas, Receitas com Café, Tipo

Cappuccino light

O cappuccino também pode ser uma deliciosa bebida light. E, mesmo assim, ter um gostinho especial. Experimentei essa receita quente e fria, e posso dizer que as duas variações[...]

Bebidas, Receitas com Café, Tipo

Chocomenta com marshmallow

Quem disse que marshmallow só vai bem com sorvetes ou milk-shakes? Ele fica ótimo também com bebidas quentes. O cappuccino sabor menta, por exemplo, combina sabiamente com essa[...]

Festividades, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Espresso da Seleção

Este mundial está de mexer com os nervos de todos. Disputa por pênaltis, prorrogação, zebras como a Costa Rica se destacando, Espanha indo para casa de forma bem inesperada[...]

Frio, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Cappuccino crocante de inverno

O inverno começou oficialmente, mas o frio nem tanto. Mesmo assim, tenha essa receita na manga. Quando esfriar, deixe que te aqueça dos pés à cabeça. Você pode fazê-la não[...]

Bebidas, Receitas com Café, Tipo

Drink com pimenta e capim-cidreira

Nesse frio, você pode se esquentar com uma bebida quente – mas também com a pimenta. E a mistura de pimentas com gengibre e capim-cidreira esquenta até a alma, mesmo quando[...]

Guarnições, Receitas com Café, Tipo

Canapés de pepino cafeinado

Talvez quem tenha lido meu post anterior e seja fã de futebol tenha se sentido injustiçado. Esqueça, praticar a diversidade de comportamento foi a lição maior que meus pais me[...]

Doces e sobremesas, Guarnições, Receitas com Café, Tipo

Pipoca com futebol e café

Êta coisa boa esse tal de milho de pipoca. Dá pra entender porque foi consagrado o companheiro perfeito para o cinema e para a TV. É muito fácil de comer enquanto nossos olhos[...]

Festividades, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café

Rolinho de salmão para o Dia dos Namorados

Se o seu coração já tem dono (a), está “alugado” ou em fase de experimentação, nada melhor do que comemorar. Sim, o Dia dos Namorados está chegando – e preparar essa[...]

Festividades, Fim de Semana, Grupos, Ocasião, Receitas com Café

Frango a passarinho com molho de café espresso

Frango a passarinho é sempre um petisco gostoso, tanto para comer com a mão quanto no prato. Eu prefiro comer com a mão e roer até o osso, feito um homem pré-histórico. Como[...]

Doces e sobremesas, Receitas com Café

Maria mole com café

Maria mole é uma das delícias da minha infância. Lembro-me bem da vendinha na Rua Marcondes Salgado, em Campinas (SP), quase vizinha aos meus avós, onde eu me ia comprar o tal[...]

Bebidas, Receitas com Café

Cranberry pleno

Um dos meus grandes encantamentos visuais foi assistir, pela primeira vez, uma colheita de cranberry congelada, quando viajava de Nova York para Massachusetts, nos Estados Unidos.[...]

Grupos, Receitas com Café, Refeições

Berinjela com café

Dizem que berinjela faz bem ao coração. Que ela abaixa os níveis de colesterol do sangue. Mas acho que é balela: ela faz bem mesmo ao paladar. A danada vai bem com tudo. Esse[...]

Festividades, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café

Coração de mãe

Já que ficou provado e comprovado que no coração de mãe sempre cabe mais um, vai aí mais um regalo para celebrar com a mamãe. Quer coisa mais acolhedora que dividir uma[...]

Bebidas, Receitas com Café

Drink irlandês supremo

Essa é uma versão tropical do irish coffee. Sabe aquele drink que os irlandeses costumam tomar entonando canções nos pubs para se aquecer durante o inverno? Pois é: esta[...]




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Sobre o Mexido

Um cantinho gostoso para tomar um bom café e testar uma boa receita. É isso que o Mexido de Ideias quer oferecer para seus leitores. Em nosso cardápio, temos informações expressas para quem não tem tempo; cappuccinos de curiosidades para amantes da bebida e muita troca de experiências para aqueles que dispõem de tempo para saborear uma boa xícara de café e ver a hora passar.

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