Receitas

Café espresso anise

O anis, especiaria nativa da China, já teve vários usos. Na culinária, povos eslavos usavam o anis estrelado como adoçante,…

6 de setembro de 2016

Chocolate quente com xarope de menta

Menta e chocolate são duas coisas que combinam lindamente. After eight, o clássico chocolate inglês recheado de fondant de menta,…

30 de agosto de 2016

Xarope de café solúvel com leite

Este xarope de café pode ser colocado no leite, em drinks, nas bebidas geladas (alcóolicas ou não) e também é…

25 de agosto de 2016

Cafeína e performance: O café da manhã dos atletas

Sabemos que uma boa xícara vai bem a qualquer hora do dia. Mas há um momento em que o grão…

18 de agosto de 2016

EUA: Salisbury Steak

Inventada por Dr. Salisbury nos Estados Unidos no século XIX, essa receita foi criada para aumentar o bem-estar de seus…

17 de agosto de 2016

Grécia: Salada Grega com molho cafeinado

Vamos saborear a Grécia, já que as Olimpíadas começaram por lá em 776 A.C. e se perpetuaram por quatro séculos.…

15 de agosto de 2016

Cuba: Roupa Velha (Ropa Vieja)

O nome pode parecer estranho, mas o sabor é delicioso. O popular prato caribenho tem suas origens nas Ilhas Canárias,…

11 de agosto de 2016

México: Mole negro de Oaxaca

Todos os anos, moradores de Oaxaca (México) se juntam para preparar esta receita no Dia dos Mortos: o Mole Negro…

8 de agosto de 2016

França: Clafoutis de cerejas

Clafoutis é uma espécie de torta/flan típica de Lyon, região central da França. A sobremesa também é conhecida como flan…

4 de agosto de 2016

Índia: Chutney cafeinado

Chutney talvez seja a receita mais conhecida da culinária indiana. Na Inglaterra, país do qual a Índia foi colônia, é…

2 de agosto de 2016

Portugal: Arroz de pato

Esta receita está adaptada para os ingredientes brasileiros. Isso porque o chouriço (como é chamado em Portugal) não é o…

28 de julho de 2016

Brasil: Brigadeiro Duplo

Quer coisa mais brasileira do que brigadeiro? Aposto que o sabor do docinho está aliado às lembranças de cada festa…

26 de julho de 2016