Palha italiana com café
Aprendi essa gostosura com minha tia Mira, meio italiana, meio espanhola, e nunca entendi o nome: palha italiana. Nas minhas lembranças infantis, quando ela mencionou o nome pela primeira vez... ver mais
Sopa doce de café de Cabo Verde
Passei o réveillon de 2006 no Arquipélago dos Açores, na Ilha de São Miguel. Comigo, uma verdadeira comitiva de amigos portugueses, alguns moradores de Lisboa e cidade do Porto. Outros já haviam... ver mais
Carolinas com recheio de café
Ecláir, bomba, profiteroles ou carolinas. Todas são a mesma delícia! Eu costumava comer bomba de café na Brunella, mas de um dia pra outro elas pararam de ser preparadas. Sobraram as de chocolate... ver mais
Sequilhos de milho
Esses são aqueles biscoitos que derretem na boca e precisam ser tocados com cuidado até estarem frios. Peguei em um deles quente e ele se desmanchou na minha mão. Podem ser guardados numa lata e... ver mais
Bolo de cappuccino da Ana Paula
Fiquei muito feliz ao receber essa receita da leitora Ana Paula Gouvêa. A foto que ela postou no Facebook, já demonstrava que a massa tinha ficado bem fofinha e fiquei morrendo de vontade de... ver mais
Bolo de café no micro-ondas
Confesso que bolos no micro-ondas não são o meu forte! No entanto, vejo tantos adeptos que resolvi testar a receita enviada por uma amiga de Lisboa. O grande lance do micro é conhecê-lo muito... ver mais
Café com brigadeiro
Já descrevemos aqui como harmonizar essas duas delícias brasileiras, mas a dica de hoje é um pouco diferente. Já imaginou colocar um brigadeiro dentro do seu café? Confesso que quando ouvi... ver mais
Banana da terra com calda de cappuccino
Deve ser época dessa deliciosa fruta, pois em qualquer lugar dou de cara com ela. Quem ainda não experimentou ou acha que comê-la crua não é uma boa pedida, experimente a danada cozida. A banana... ver mais
Nuvem de café e Limoncello
Bem que esse friozinho pede uma bebida aconchegante e de te deixar nas nuvens. A textura e a espuma ficam deliciosas. Para quem não sabe, Limoncello é um licor feito com limão siciliano, aquele de... ver mais
Caramelo e café
Temos que confessar: café combina com tudo! E claro, os doces não poderiam ficar de fora. Já fizemos um mix com picolé de limão (aqui), com um bolo de rolo (aqui) e até com um delicioso mingau... ver mais
Bolo de milho com coco
“Qual foi a rota percorrida pelo coco-da-Índia (cocos nucifera) até chegar ao Brasil? (...) Ele veio trazido por navegadores portugueses ou apareceu na costa brasileira embalado pelas marés?”.... ver mais
Canjica de paçoca
As festas juninas no Nordeste são como o Carnaval no Rio de Janeiro. A coisa pega fogo! Esse ano, tive a sorte de passar um pouco da comemoração na cidade que se intitula “o maior São João do... ver mais
