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Técnicas de preparo

Seja com gostinho de feito em casa, ou com a bebida extraída dos métodos de preparo mais sofisticados, todo mundo tem um jeito predileto de tomar café ou chá. Confira também as novidades da ciência, curiosidades das plantações e dicas práticas para o dia a dia na cozinha.

19 de setembro de 2022

Torta de Sorvete de Café com Marshmallow

Faça uma incrível Torta de Sorvete de Café Pimpinela com Marshmallow. Ingredientes: 30g Café Pimpinella1/2 xícara água em temperatura ambiente900g (6 xícaras)de sorvete de creme ou... ver mais

05 de maio de 2022

Red Velvet com cobertura de Creme de Café

Faça um delicioso Bolo Red Velvet com cobertura de Cream Cheese de Café para surpreender a todos nesse Dia das Mães! Ingredientes do bolo 2 e 2/3 xícaras (295g) de farinha de trigo1/4... ver mais

11 de janeiro de 2022

Torta de Café

Ingredientes do Semifreddo 50g de gema 25g de açúcar 100g de chocolate meio amargo 33g de creme de leite fresco 20g de café 3 corações (intensidade 7) 1g de gelatina Modo de... ver mais

11 de janeiro de 2022

Floresta Amazônica

Ingredientes do bolo 113g de chocolate meio amargo 66g de manteiga sem sal 150g de iogurte natural 2 unidades de ovos 100g de açúcar refinado 84g de farinha de trigo 4g de fermento químico... ver mais