Chegou a hora de se preparar para a Páscoa. E essa trufa vai fazer o maior sucesso. Você pode deixar a massa pronta com antecedência e enrolar só quando for consumir. Não se preocupe em... ver mais

O chá de cevada, tão comum no Japão, já é encontrado em forma quente e gelada em muitos restaurantes japoneses aqui em São Paulo. Aliado ao chá preto, ele reafirma o seu gosto. Essa... ver mais

Como nós já discutimos aqui no blog, o consumo do chá varia bastante de acordo com as regiões do mundo. Já vimos o Rooibos na África do Sul, o Breakfast Tea no Reino Unido e até o Po Cha do... ver mais

Gosto de usar pimenta da Jamaica para dar um sabor ao chá. Ela tem um quê da noz moscada, que é um dos meus temperos preferidos. E é bastante semelhante a pimenta do reino, só que bem... ver mais

Como nós já contamos aqui, a ciência já apontou que o café pode ser um aliado no alívio do estresse e também na prevenção do câncer. A novidade da vez é um novo estudo, que apontou que... ver mais

Além de ajudar a turbinar a atividade cerebral e na prevenção do câncer de próstata, a ciência descobriu mais um benefício do chá verde. Segundo os estudiosos, a bebida é capaz de auxiliar... ver mais

É tão fácil fazer um picolé em casa, principalmente destes sabores que não existem nos mercados. O abacate é uma ótima fruta para esse fim – por conta de sua cremosidade, não é necessário... ver mais

Esta salada pode ser uma entrada, ou mesmo um café da manhã. Concebida com ingredientes indianos, celebra bem essa culinária tão exótica e picante. O coco fica delicioso com o chai latte... ver mais

Chegamos ao último gole de café de 2015... Quer dizer, ao último texto do ano do Mexido de Ideias. Nos 365 dias que se passaram, vivemos momentos inesquecíveis em companhia das nossas bebidas... ver mais

Uma receita deliciosa para saborear no ano novo e atrair só boas energias. Um amor, mais dinheiro, viagens, paz, emprego, saúde, enfim – seja lá o que for seu pedido, os ingredientes que... ver mais

Esta sopa é um achado para ter na geladeira quando precisamos de algo substancial e refrescante. Se você vai para a praia, melhor ainda. Leve a sopa congelada e a cebolinha picada (ela dura... ver mais

Para explicar passo a passo como o chá é produzido, percorremos os processos seguidos pela Camellia sinensis desde a colheita das folhas até o momento em que elas estão prontas para serem... ver mais