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Como fazer Latte Arte em casa?

Papel e caneta na mão! Vamos aprender a fazer desenhos no cappuccino (latte arte) com técnicas de grafismo.

Parece que é complicado, mas nada que um pouco de treino resolva. Estou falando do grafismo (técnica que aplica calda – de chocolate ou caramelo – no leite para formar imagens), que muitos podem conhecer como Latte Arte. Se você adora os desenhos feitos em seu cappuccino e gostaria de aprender a fazer em casa, este vídeo é para você!

O barista Fernando Santana, que também escreve no blog Baristando, mostra o caminho das pedras e ensina detalhe por detalhe. Veja como é fácil!

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5.091 respostas para “Como fazer Latte Arte em casa?”

  1. Eunice disse:

    Adorei,gostaria de saber se pode ser feito com leite desnatado…Obrigado.

    • kellystein disse:

      Olá Eunice! Para que o leite fique encorpado, é importante que ele tenha gordura. Por isso, acredito que não é possível fazer com o leite desnatado… você já tentou?
      Abraços.

  2. marli disse:

    onde posso comprar aquele batedor de leite, aquele que faz a espuma .
    se puder me ajudar agradeço. tchau e obrigada.

    • kellystein disse:

      Olá Marli!

      O batedor que você menciona no comentário acima é na realidade a Prensa Francesa, utensílio utilizado para fazer café (veja como aqui – http://www.mexidodeideias.com.br/index.php/dicas-

      O que você viu no vídeo acima foi um truque para deixar o leite cremoso, entendeu? Quando você for comprar, peça para o vendedor a Prensa Francesa. Este artigo é tão comum que pode ser encontrado em alguns supermercados, cafeterias ou em lojas online.
      Boa sorte em sua busca!
      Abraços!

  3. marli disse:

    nossa que bacana, vc foi muito gentil em me responder por imediato agradeço mesmo meu
    muito obrigado de coração, que legal se comunicar e conhecer pessoas novas que possa nos ajudar um grande beijo no coração tchau.

  4. marli disse:

    oi sou eu de novo, eu já encontrei a Prensa Francesa na wallmart só que tem um porem tem
    dois tamanhos 800 ml e 600 ml qual é o melhor para fazer uma xicara nossa…acho que estou
    abusando demais me desculpe, e olha já me considero convidada para o cafézinho hen…
    RSRSRS. Abraços, tchau

    • kellystein disse:

      Olá Marli! Não é abuso… é a busca pelo café perfeito hahahaha

      Quantas pessoas moram com você? Meu receio é que você compre algo pequeno e depois não consiga servir café para mais pessoas (para convidados, por exemplo). Se você quiser, você pode comprar uma grande e fazer menos café quando estiver sozinha. Você não precisa fazer os 800ml ou 600ml toda vez, entendeu? É só diminuir a quantidade de água e pó de café 😉

      Boa sorte!
      Abraços.

  5. marli disse:

    OLÁ, KELLY… ATÉ QUE ENFIM CHEGOU A MINHA CAFETEIRA FRANCESA AGORA VOU
    PREPARAR CAFÉ COM ARTE, MAS SÓ QUE ANTES ME PERDOE VOU FAZER UM DELICIOSO
    CAPPUCCINO HÁ ESTOU TE DEIXANDO COM ÁGUA NA BOCA NÃO É… BEM LOGO ESTAREI
    DE VOLTA PARA CONTAR COMO FICOU AS DELÍCIAS QUE IREI FAZER OK?

    ABRAÇOS E UMA BEIJOKA TCHAU.

  6. thayna disse:

    adoreiiiiiiii

  7. insaneglee disse:

    gostaria de deixar o meu agradecimento, pois agora viciei em fazer arte no café com leite! Estou fazendo muitos stencil e grafismos…não vou deixar o link do meu tumbl com as imagens que tenho feto, pois não sei se é permitido…

    • kellystein disse:

      Que bom que gostou Insaneglee!!
      Pode enviar o link de seu tumblr sim! Estamos curiosos para ver sua arte!! hahahaha
      Ficamos felizes que o Mexido, de alguma forma, te inspirou tanto.

      Obrigada pelo comentário.
      Beijos!
      Kelly

  8. insaneglee disse:

    Oi Kelly, espero que vocês gostem, afinal vocês que foram os(as) culpados(as) 🙂
    segue link:
    troskx.tumblr.com
    até consigo fazer coisas mais bonitas e detalhadas com a "caneta", só que não curto café frio, kkk Estou usando mais para finalizar quando necessário ou escrever frases.

    • kellystein disse:

      Olá Insaneglee…. simplesmente ADORAMOS seu trabalho!!
      Muito legal que o Mexido foi "culpado" por uma coisa tão linda. Parabéns!
      Gostamos tanto, que gostaríamos de fazer um post sobre você e seu trabalho. Você topa?
      Em caso afirmativo, mande uma mensagem inicial para o email contato@mexidodeideias.com.br.
      A partir deste primeiro email, vamos conversando 😉

      Beijos e parabéns mais uma vez!
      Kelly

  9. pedro disse:

    oi queria saber se tem algum outro utensilio para se utilizar no lugar da prensa francesa, mt obrigado

    • kellystein disse:

      Olá Pedro!
      Para fazer a espuma de leite você pode usar as máquinas de espresso caseiras ou as cremeiras 😉
      Boa sorte em seus cafés!
      Abraços.

  10. Lucas Viana disse:

    Gostaria de saber se o latte art só se consegue fazer com café expresso
    ou café de cafeteiras comuns também é possível?
    Obrigado, Lucas Viana.

  11. amanda disse:

    Olá.Adorei o site. Trabalho em uma padaria, e faço alguns trabalhos, mas poucos, tatalvez quatro ou cinco grafismos que aprendi. E stencil. E busco sempre aprender mais. Os clientes adoooram! Bjs.

  12. Alessandro Bittencourt disse:

    Gostaria muito de aprender desenhar com o leite eu Trabalho em uma Padaria e queria surpreender mas o leite nunca forma rsrs se puder dar dicas pelo whatsapp por favor me add
    +5513997503047
    Obrigado

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