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Pão de Queijo Recheado com Goiabada

Uma harmonização que vai te dar água na boca! Que tal provar o Café Gourmet Cerrado Mineiro acompanhado de um delicioso Pão de Queijo Recheado de Goiabada? Confira a receita!

Ingredientes

  • 1 xícara ½ de polvilho doce
  • 1 ½ de polvilho azedo
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1 colher de café de sal
  • 1 xícara de chá de leite
  • ¾ de xicara de chá de óleo vegetal
  • 3 ovos inteiros
  • 200 gramas de queijo meia cura ralado
  • 200 gramas de parmesão ralado
  • 150 gramas de goiabada cortada em cubos

Preparo

Num bowl grande coloque o polvilho doce, o azedo, fermento e sal. Misture bem e reserve.

No liquidificador, coloque o leite, ovos, óleo e bata por 3 minutos. Adicione os queijos e bata por 1 minuto, ou até incorporar bem. Adicione aos poucos essa mistura com os ingredientes secos. Quando a massa estiver homogênea, forre o fundo de forminhas pré untadas de cupcake ou empadinhas. Coloque um cubo de goiabada e cubra com a massa.

Leve ao forno pre aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

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