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Tag: cafés especiais

18 de outubro de 2019

Drink com Café Especial | Café Limonada

[embed]https://youtu.be/DD9zJpuBm_U[/embed] Ingrediente para o Café Limonada 1/2 limão siciliano 2 colheres de açúcar mascavo 100ml de Café 3 Corações Rituais Cerrado Mineiro ... ver mais

18 de outubro de 2017

Santa Clara lança linha de cafés especiais

Você já deve ter ouvido falar em cafés especiais, mas sabe o que isso significa? Para que um café seja considerado especial, ele precisa atingir uma escala de 80 pontos – de 100 – na... ver mais

27 de fevereiro de 2017

Um novo conceito de cafeteria em Londres

Londres tem uma novidade para os apaixonados por café! The New Black é uma cafeteria que chegou à cidade no fim de 2016 e segue um conceito fundado em Singapura pelo designer e empresário Phoa... ver mais

10 de fevereiro de 2017

Pós-graduação: Tecnologia da Produção de Cafés Especiais

Já pensou em fazer um curso de pós-graduação em cafés especiais? Então comemore: Minas Gerais, o maior estado produtor do grão no Brasil, abriu inscrições para o curso de Tecnologia da... ver mais

13 de maio de 2016

ABIC divulga as tendências do café em 2016

Como acontece anualmente, a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) divulgou o relatório Tendências do Mercado de Café, realizado em 2015 pela Euromonitor International. A crise... ver mais

02 de maio de 2016

Tecnologia, design e precisão para baristas

As três palavras desse título definem bem o espírito da Acaia, empresa especializada na produção de balanças específicas para o preparo de café. Com ares de acessório para smartphone, em... ver mais

28 de setembro de 2015

Papa Francisco pede café especial em sua visita aos EUA

Que o Vaticano adora uma xícara quentinha nós já sabemos. Afinal, aqui mesmo no Mexido de Ideias contamos que há anos o café servido por lá é brasileiro. Mas você sabia que o Papa Francisco... ver mais

21 de setembro de 2015

Projeto traz seleção de cafés especiais ao Brasil

Uma sugestão de passeio gastronômico perfeita para quem é apaixonado por uma xícara quentinha: O Sofá Café – que conta com três unidades em São Paulo e uma no Rio de Janeiro – relançou o... ver mais

28 de agosto de 2015

Café por assinatura

Receber cafés especiais de diversas origens sem sair de casa, em diferentes blends para experimentar novos grãos e moagens no conforto do lar. O que parece impossível já virou realidade em muitos... ver mais

17 de junho de 2015

Espírito Santo recebe evento mundial sobre cafés especiais

A edição de 2015 do Let’s Talk Coffee, um encontro mundial promovido pela importadora de cafés especiais Sustainable Harvest, será realizada no Brasil. Entre os dias 10 e 14 de setembro, a... ver mais

06 de abril de 2015

As características do Bourbon Amarelo

Quem gosta de estudar as características e diferenças dos cafés sabe que existem dois tipos de planta que têm grãos comercializados: Arábica (Coffea Arabica) e Robusta (Coffea Canephora). E... ver mais

16 de outubro de 2013

O que é BSCA?

Se você ouviu falar em cafés especiais, provavelmente ouviu algumas siglas que representam este mercado. Um deles é a BSCA, A Brazilian Specialty Coffee Association (ou Associação Brasileira de... ver mais