Domingo, 08 de agosto, é o Dia dos Pais. Momento ideal para reunir a família, confraternizar, dar aquele abraço apertado no paizão, enchê-lo de beijos e ficar por perto o dia inteiro. E mais... ver mais

Por Carla Coutinho Pare e tente responder a esta pergunta. Se você é um (a) apreciador (a) de café, no mínimo, listou uns 10 itens. Nós listamos muito mais, principalmente quando associamos o... ver mais

Para acordar, tem quem opte por um bom banho antes de fazer qualquer tarefa do dia. Para a Isabel é diferente. Levantar significa correr na cozinha e preparar uma boa xícara de café. E, claro,... ver mais

Assim que termina a apanha, surge o processo de trabalho a partir do qual se obtêm os grãos de Café Verde, pronto para industrialização ou exportação. São basicamente três... ver mais

O aroma do café quando invade a nossa casa já é tentador. Agora pense nele com o toque da camomila e de frutas cítricas com a laranja e o limão. Essa é a receita que elaborei para hoje.... ver mais

No Brasil, país líder de produção de café, a colheita é feita entre os meses de Maio e Setembro; na África, de Março a Setembro; e, na América Central, de Outubro a Março. Isto porque as... ver mais

Por Carla Coutinho Quem assiste aos noticiários da TV pode reparar que faz um bom tempo que o café tornou-se um tema comum. Não que antes isso não acontecesse com as cotações, os cafezais... ver mais

Quando a quinta-feira se aproxima, algumas pessoas já entram num estado de euforia só para poder fazer um happy-hour, encontrar os amigos, jogar conversa fora. E não importa se na rua ou em... ver mais

O ovário, uma vez fecundado, gera o fruto que, para atingir a plena maturação, precisa de 7 a 8 meses, dependendo do clima e da variedade. Como já foi visto, o fruto é uma “pseudo” drupa... ver mais

Por Carla Coutinho Antes, se alguém me dissesse para tomar café sem açúcar ou adoçante, provavelmente eu faria cara de espanto mesmo gostando de mastigar grão de café e tudo mais. Hoje, eu... ver mais

A exótica planta do café pertence a família das Rubiaceas, gênero Coffea que engloba diversas espécies (cerca de 60), das quais apenas duas são cultivadas e comercializadas - A Coffea... ver mais

Às vezes um toque simples e a adição de ingredientes mudam e revigoram o sabor de um prato ou uma bebida. E com o café não é diferente. Essa dica é bem simples e uma ótima opção para... ver mais