Café na medida certa
Criança pode tomar café? Ele é proibido para gestantes? Cura ressaca? Vicia? É bom para concentração? Existem muitas teorias, dúvidas e “certezas populares”, mas o que é realmente... ver mais
O que fazer com o pó de café usado?
Atire a primeira pedra quem nunca fez esta mesma pergunta. O café fica pronto, todo mundo está feliz, mas o que fazer com o que restou da bebida? Eu mesma confesso nunca ter pensado em outros... ver mais
Café – amigo da digestão
Quando o assunto é digestão, sua fama de vilão ganhou força principalmente por ser relacionado de maneira equivocada a problemas do sistema digestivo. Por isso, não é difícil imaginar sua... ver mais
Café rejuvenesce
Por Elisa Oliveira A substância mais famosa do café é a cafeína, mas uma segunda, muito difundida no chá verde, também está presente no cafezinho: os antioxidantes, responsáveis por... ver mais
Café e características sensoriais
Todo o sabor do café não faria sentido se não tivéssemos o poder dos sentidos, principalmente do paladar e do olfato, localizados na entrada dos aparelhos digestivos e respiratórios. Além... ver mais
Uma pausa para o café
Por Elisa Oliveira Já passou das quatro da tarde e o seu trabalho continua como o maior desafio do seu dia. O cérebro não responde aos seus comandos e seu raciocínio brilhante não... ver mais
Café é gostoso e faz bem
Por Elisa Oliveira Minha vontade é escrever que os cientistas podem falar o que quiserem do café que eu não o abandono. Mas as notícias são tão boas que me orgulho em gostar tanto do meu... ver mais
Cafezinho, um hábito mundial
Por Carla Coutinho Antes, se alguém me dissesse para tomar café sem açúcar ou adoçante, provavelmente eu faria cara de espanto mesmo gostando de mastigar grão de café e tudo mais. Hoje, eu... ver mais
Brasileira disputa prêmio da ONU por inovar com o café
Navegando, mais uma vez, me deparo com o café. Desta vez, a notícia é de uma brasileira que ficou entre as dez finalistas num concurso da ONU, o Desenvolvimento do Comércio (Unctad), cujo... ver mais
Ih, caiu café! Como tirar?
De repente, caiu café no seu carpete, ou pior, na sua roupa novinha. Calma, apesar do aparente estrago, é fácil tirar a mancha. O ideal é limpar logo, pois manchas de café podem se tornar... ver mais