Escolha um sorvete de chocolate ou outro sabor da sua preferência.  Ingredientes para a calda de chocolate 250g de água 200g de açúcar refinado 200g de glucose 100g de cacau em pó... ver mais

Aquela receita de dar água na boca! Vamos de Sorvete Fácil de Frisco pra refrescar a tarde? Ingredientes: 2 xicaras de creme de leite fresco, gelado 1 lata de leite condensado 1... ver mais

Quem acompanha o Mexido de Ideias já sabe que é de lei para mim aproveitar as sobras de Colomba na Páscoa ou Panettone no Natal. Ou mesmo comprar 2 por 1 nos supermercados quando passam as datas... ver mais

Algumas pessoas torcem o nariz com a mistura de doce e salgado. No entanto, ela é muito comum na culinária mundial. O sal é um interessante tempero para balancear e exaltar os sabores.... ver mais

O verão já está quase chegando, e nada melhor do que já ir pensando nas deliciosas receitas que podemos preparar na estação mais quente do ano. Por isso, o Mexido de Ideias fez uma seleção... ver mais

Esta receita é rápida e eficiente. Explico: Muito fácil de preparar, ainda conta com o sabor inocente do chá, que combina com diversos sabores de caldas. Minha preferida é a de caramelo. Mas... ver mais

Gostei tanto do sabor do café Espresso Cerrado Mineiro da TRES® que cometi inúmeras harmonizações com o gajo. Esta com sorvete de pistache é uma das minhas preferidas, por isto compartilho com... ver mais

O único passo difícil desta receita é esperar duas horas de freezer para o sorvete voltar a congelar. O resto é comer feliz. Claro que não precisa ser de uma só vez, e as quantidades dos... ver mais

É tão fácil fazer um picolé em casa, principalmente destes sabores que não existem nos mercados. O abacate é uma ótima fruta para esse fim – por conta de sua cremosidade, não é necessário... ver mais

Que delícia de bebida! Baseada no affogato (imperdível bebida italiana, saiba mais sobre ela aqui), tive a ideia de compor a nova cápsula Chocolatto Caramello da TRES com meu sorvete... ver mais

Improviso é transformar algo corriqueiro em sabores inesperados. Esta é minha dica de hoje para a Páscoa. Rápido como qualquer improviso, mas agregando sabores impensados em uma deliciosa... ver mais

“Que fila é esta?”, perguntei para minha amiga Marcia enquanto tentávamos andar nas calçadas da Rua Oscar Freire, em São Paulo. Claro, era a grife “pero no mucho” de sorvetes Ben &... ver mais