Café com Gin
É hoje! Dia 12 de junho, Dia dos Namorados e, mesmo do outro lado da tela, sinto o clima de romance no ar. Hoje é dia de passear de mãos dadas, trocar declarações e carícias, deixar o... ver mais
Bife com molho de Café
Bem, sabemos que sábado é 12 de junho. Dia dos namorados. Aquele dia que a gente quer passar inteiro pertinho de quem se ama. Ficar junto, andar de mãos dadas. Aquele clima de encantamento, de... ver mais
Coquetel Brisa Tropical
Que tal um coquetel sem álcool e exótico? Algumas pessoas podem achar essa combinação estranha, mas o café espresso e o maracujá, juntos, promovem um sabor espetacular! Uma mistura irreverente... ver mais
Tipos de café: Arábica e Robusta
Planta exótica que pertence à familia das Rubiáceas, do gênero Coffea, que engloba diversas espécies (cerca de 60), das quais apenas duas são cultivadas e comercializadas: a Coffea Arabica e... ver mais
Campeonato de Baristas
A Suplicy Cafés Especiais vira um ‘point’ de baristas toda última quinta-feira do mês. Por que? Há aproximadamente um ano acontece o TNT (Thursday Night Throwdown), um Campeonato de Barista,... ver mais
Bolo Paraíso
O final de semana está chegando e, na minha opinião, é o período ideal para começar a pensar em preparar um bolo. Criar receitas me faz refletir de alguma forma. O nome “Bolo Paraíso”,... ver mais
Cajuzinhos de cappuccino
Que tal preparar uma sobremesa deliciosa para logo após o almoço? Resolvi sofisticar um pouco o clássico cajuzinho e acrescentei cappuccino, além das castanhas moídas, o que resulltou em uma... ver mais
Brasileira disputa prêmio da ONU por inovar com o café
Navegando, mais uma vez, me deparo com o café. Desta vez, a notícia é de uma brasileira que ficou entre as dez finalistas num concurso da ONU, o Desenvolvimento do Comércio (Unctad), cujo... ver mais
Questões, relações e registros além das fronteiras
Por Carla Coutinho Tenho feito algumas pesquisas pra entender um pouco mais a respeito de tudo que envolve o café. Há alguns dias, passei por unidades fabris para ver todo o processo de... ver mais
Museu das Xícaras
Eu tenho certeza de que muita gente que gosta de café não sabe que em Natal (RN) existe o Museu das Xícaras. Pois é, o descobri recentemente ao visitar a fábrica de 3 Corações e pude conferir... ver mais
Ih, caiu café! Como tirar?
De repente, caiu café no seu carpete, ou pior, na sua roupa novinha. Calma, apesar do aparente estrago, é fácil tirar a mancha. O ideal é limpar logo, pois manchas de café podem se tornar... ver mais