Expresso Brasileiro x Espresso Italiano
Qual é a grafia correta da palavra: com X ou S? Isso depende de onde você fala e o que pretende dizer. Aqui no Brasil, o chamamos de expresso com X e a palavra diz respeito a algo que é rápido.... ver mais
Como preparar um café turco
Eu o conhecia pelo nome de café marroquino, mas a barista Cecília Sanada adverte: “Seu nome popular é café turco”. Esta é umas das formas de preparo que mais me intriga, pois além de... ver mais
Como coar o café perfeito em 3 coadores diferentes
O café coado é tradição e preferência nacional, ponto final. E isso não sou eu quem afirma. De acordo com a pesquisa sobre Tendências de Consumo de Café encomendada pela Abic, feita em 2008,... ver mais
Como preparar café na Cafeteira Italiana – Moka
Preparar café na cafeteira italiana é fácil e prático, mesmo assim muitos queimam o café ou até perdem o utensílio por esquecerem no fogo. Se a “carapuça” serviu, não se envergonhe!... ver mais
Caneca Bigode
O bigodinho não é de leite e não fica exatamente em sua boca, mas sim na caneca. Esta é uma opção para quem gosta de fugir do comum e deixar a hora do café mais divertida. As “canecas... ver mais
Kopi Luwak e o Jacú Coffee
Curiosamente, o atual quarto maior produtor de café do mundo atrai a atenção com uma produção bem exótica de café: o Kopi Luwak. Mesmo com números bem animadores da indústria cafeeira da... ver mais
Graus de Torra
É no momento da torra que os grãos de café se afloram. É durante este processo que eles podem mostrar todo seu potencial. Quando submetidos ao calor, ele se transforma desenvolvendo aromas,... ver mais
Caneca Mecânica
O Museu da Xícara também traz novidades: uma caneca que mexe sua bebida sem ajuda de uma colher. Chega de restinho de açúcar no fundinho e de colherinhas descartáveis! Um mecanismo instalado... ver mais
Caneca Canon
Hein? O Museu da Xícara resolveu inovar esta semana com uma caneca que vai dar o que falar. Mesmo sendo linda, ela não é recomendada para pessoas desatentas por um único motivo: por ser uma... ver mais
Café na mesa de boteco
“Garçom! Desce um cafezinho bem gelado para acompanhar meu futebol, por favor?!” Dificilmente você escutará esta frase, principalmente em domingos de campeonato brasileiro onde a cervejinha... ver mais
Esmaltes invadem universo do café
Por Elisa Oliveira A mania dos esmaltes invadiu o mundo do café. Quando esmalte vira assunto não há uma mulher que não participe com um palpite: ‘’Gosto de cores fortes’’,... ver mais
Na onda do Tim Burton
Por Elisa Oliveira Com o lançamento mundial da adaptação para o cinema da obra ‘’Alice no país das maravilhas’’, com direção de Tim Burton e chapeleiro maluco interpretado por... ver mais
